Recept za domaću picu
Ako ne znate šta da spremite društvu koje vam iznenadno dolazi u goste naš prijedlog je pica!
Pica je italijanski recept koji je popularan širom sveta i gotovo da nema osobe koja je ne voli.
Pogledajte recept i saznajte kako možete napraviti fenomenalnu kaprićosa picu kod kuće od sastojaka koje možete na brzinu kupiti i pripremiti.
Potrebni sastojci:
Fil za picu:
1 dl paradajz sosa ili kečapa,
50 g mocarela sira,
80 g kačkavalja,
40 g pečuraka,
25 g kulena,
50 g šunke,
2 masline,
10 g proprženog bijelog luka. (Veću glavicu luka stavite u 2dl ulja i pržite oko 30min na 180C)
Sastojci za domaći paradajz sos:
1 kg prokuhanog i oljuštenog paradajza,
15 g bijelog luka,
2-3 grančice bosiljka,
1 kašika suhog origana
So i biber po želji,
1 kašika šećera,
50 ml maslinovog ulja,
25 g koncentrata od paradajza.
Priprema:
Korak 1: Umjesite tijesto za picu i ostavite da nadođe 30 min. Premažite pleh sa malo ulja, pa tijesto prstima rastanjite na veličinu pleha što tanje, po želji ostavite deblje ivice.
Korak 2: U paradajz pelat dodajte origano, bosiljak, potisnut čehno bjelog luka, posolite i pobiberiti, dodajte malo šećera i maslinovo ulje, pa premažite razvučeno tijesto. Poredati šunku, kulen po želji, pospite rendanim trapistom, staviti na tanke listove isječene šampinjone, i po želji, ko voli ljuto, dve-tri feferone. Poredajte i prepečeni crni luk.
Korak 3: Rernu uključite na 250 stepeni i kada se dobro zagreje ubacite picu da se peče 10-ak minuta.
Prijatno!
(mogujatosama.rs)
