Super jelo za doručak, ručak ili večeru, a što je najvažnije, jako se jednostavno i brzo sprema. Odlična pitica kada vam se izenenada najave gsti, ili jednostavno želite nešto brzo i jednostavno za pojesti sa vašim najmilijima.
Potrebno je:
4 jaja
1,5 kašičica soli
200 ml ulja
400 ml mlijeka
200 g kukuruznog brašna
200 g pšeničnog brašna
1 prašak za pecivo
200 g stišnjene šunke (pizza šunke, ili neke druge salame)
200 g trapist sira
120 g kiselih krastavaca
120 g kisele crvene paprike
Priprema:
Krastavce, papriku, šunku isjeckati na što sitnije kockice, a sir trapist narendati.U odgovarajući pleh posuti malo brašna i pouljiti.
U drugoj posudi izmiksati jaja i dodati soli po ukusu, a zatim i ulje i mlijeko.U drugoj posudi sjediniti brašna i kukuruzno i pšenično i dodati prašak za pecivo, promiješati i dodati ovu prvu posudu s jajima, te dobro onda izmješati mikserom.
Na kraju onda dodati isjeckane krastavce, papriku, šunku i rendani sir i i to dobro izmješati kašikom.
Zatim smjesu uliti u pleh i peći na temperaturi od 180 stepeni oko 45 minuta.Pita je gotova kad porumeni lijepo.
Pitu prohladiti zatim isjeći na kocke i poslužiti.Možemo je poslužiti uz šolju jogurta.
Prijatno!
(coolinarika.com)
