Isprobajte ukusnu Panna cottu s kupinama! Ovaj lagani desert pravo je osvježenje u vrućim,
ljetnim danima!
Sastojci:
Panna cotta s jogurtom:
150 ml slatkog vrhnja
150 ml mlijeka
1 kašika šećera
1 vanilin šećer
180 g tekućeg jogurta
2 kašike meda
1 želatina u prahu
Umak od kupina:
250 g kupina
2 kašika šećera
2 kašike vode
Priprema:
Želatinu namočite s vodom prema uputama na pakiranju i ostavite da nabubri.
Mlijeko i slatko vrhnje, zajedno sa šećerom i vanilin šećerom zagrijte do vrenja. Dodajte
pripremljenu želatinu i dobro miješajte dok se ne otopi.
Med pomiješajte s jogurtom pa ulijte pripremljenu mješavinu mlijeka i slatkog vrhnja. Sve
dobro izmiješajte pa ulijte u čaše ili zdjelice za posluživanje. Ubacite i nekoliko kupina
u svaku čašu.
Ostavite panna cottu da se ohladi na sobnoj temperaturi pa je spremite u hladnjak da očvrsne.
Ostatak kupina stavite u manji lončić, dodajte šećer i vodu pa kuhajte na laganoj vatri 10
minuta dok se umak ne zgusne. Maknite s vatre pa kupine izgnječite viljuškom. Pripremljeni
umak od kupina stavite preko ohlađene panna cotte i sve skupa spremite u hladnjak da se dobro
ohladi prije posluživanja.
/brzirecepti.info/ slatkisvijet.com /
