Čokoladni mozaik, kolač koji je apsolutni hit, i koji će vas oborti s nogu kda ga probate. Nevjerovatno je jednostavan za napraviti, a udovoljit će svim vašim čulima. Uživat ćete usvakom zalogaju sve više. Toplo vam preporučujemo da napravite ovaj kolač i u njemu uživate zajedn sa vašiom porodicom.
Sastojci
200 g bijele čokolade
200 g crne čokolade
6 dl slatkog vrhnja
10 g želatine
1 kašika ruma
1 kašičica neskafe
3 dl mlijeka
150 g keksa
Priprema
1. Želatin preliti sa 5 kašika hladne vode i ostaviti da nabubri. Na pari otopiti bijelu čokoladu i 1 dl slatkog vrhnja, a posebno crnu čokoladu i 1 dl slatkog vrhnja.
U istopljenu čokolade dodati po jednu polovinu nabubrelog želatina i po 2 dl slatkog vrhnja,
te polako promješati da se dobije ujednačena smjesa. U bijeli dio dodati kašiku ruma, a u crni kašiku neskafe i promiješati oba fila. Keks natopiti mlijekom i njime obložiti dno dublje tepsije ili četvrtasti kalup za kolače. Preko keksa naizmjenično sipati crni i bijeli fil.
Pripremljen kolač staviti u frižider da se stegne, a potom ga isjeći na kockice baš kao na slici gore.
brzireceptisavejti.blogspot.com
