POLAGANI DOMAĆI ŠARENI BUREK

Potrebno je:

500g kore za savijanje

1 srednja glavica crvenog luka

500g mlj. mesa po izboru

3 srednja krompira

začini po ukusu sol, vegeta, biber

Za preljev:

3 jajeta

1 dc ulja

1 čvrsti jogurt

2 dc mineralne vode

1 kašičica soli

Priprema:

Sitno isjeckati luk i propržiti na ulju,zatim dodati mu mljeveno meso,te to posoliti,pobiberiti i povegetiti i nastaviti pržiti još koju minutu.

S druge strane dok se to prži oguliti krompir i izrendati ga.Zatim pomješati taj krompir s mesom i lukom,ako treba još začiniti,te onda kad se završi prženje ostaviti sa strane da se ohladi.

Tepsiju veličine otprilike 35x25 premazati s uljem i staviti koru koju ste presavili na pola.Koru premazati s uljem i na nju staviti opet drugu koru isto duplo tj.presavijenu.

Na tu drugu koru raširite malo preljeva koji pokrijete novom korom, pa opet preljev i tako redom dok preljev ne potrošite. Zadnje dvije kore neka vam budu bez preljeva kao što ste i započeli.

Isjeći onda pitu na željenu veličinu i zaliti pripremljenim zaljevom.

Priprema zaljeva:

Jaja izmiksati, dodati ulje, jogurt, mineralnu vodu i sol.Ostaviti 30 min. da se listovi dobro natope, a zatim staviti u zagrijanu pećnicu na 180 stepeni dok lijepo ne porumeni.Ispečenu pitu ostavite da odstoji 15-ak min. i poslužite uz salatu po vašoj želji.

Prijatno!



(najbolji-recepti.com)

Makarone s mljevenim mesom

Makarone s mljevenim mesom

Potrebno je:

1 pakovanje makarona

350 g mljevenog mesa

6 dl mlijeka

150 g kačkavalja

50 g margarina

1 kašika brašna

po ukusu začin, biber

Priprema:

Meso izdinstati, začiniti po ukusu i ostaviti sa strane.

Za to vrijeme skuhati makarone, pazeći da se ne prekuhaju.

Skuhati bešamel. Na rastopljen margarin dodati kašiku brašna, kratko propržiti, pa naliti sa mlijekom.

Kratko kuhati, toliko da baci ključ i skloniti sa strane.

Pola tjestenine rasporediti u pleh, pa preko posuti mljevenim mesom.

Preko mesa rasporediti preostale makarone, pa sve preliti bešamel sosom i na kraju narendati kačkavalj.

Peći u rerni oko pola sata na 200°C.

Služiti toplo.

Prijatno!


(recepti.com)

Lajkajte našu facebook stranicu:

https://www.facebook.com/Ljekovito-bilje-i-Recepti-642042525938687/?ref=aymt_homepage_panel