POLAGANI DOMAĆI ŠARENI BUREK

Potrebno je:

500g kore za savijanje

1 srednja glavica crvenog luka

500g mlj. mesa po izboru

3 srednja krompira

začini po ukusu sol, vegeta, biber

Za preljev:

3 jajeta

1 dc ulja

1 čvrsti jogurt

2 dc mineralne vode

1 kašičica soli

Priprema:

Sitno isjeckati luk i propržiti na ulju,zatim dodati mu mljeveno meso,te to posoliti,pobiberiti i povegetiti i nastaviti pržiti još koju minutu.

S druge strane dok se to prži oguliti krompir i izrendati ga.Zatim pomješati taj krompir s mesom i lukom,ako treba još začiniti,te onda kad se završi prženje ostaviti sa strane da se ohladi.

Tepsiju veličine otprilike 35x25 premazati s uljem i staviti koru koju ste presavili na pola.Koru premazati s uljem i na nju staviti opet drugu koru isto duplo tj.presavijenu.

Na tu drugu koru raširite malo preljeva koji pokrijete novom korom, pa opet preljev i tako redom dok preljev ne potrošite. Zadnje dvije kore neka vam budu bez preljeva kao što ste i započeli.

Isjeći onda pitu na željenu veličinu i zaliti pripremljenim zaljevom.

Priprema zaljeva:

Jaja izmiksati, dodati ulje, jogurt, mineralnu vodu i sol.Ostaviti 30 min. da se listovi dobro natope, a zatim staviti u zagrijanu pećnicu na 180 stepeni dok lijepo ne porumeni.Ispečenu pitu ostavite da odstoji 15-ak min. i poslužite uz salatu po vašoj želji.

Prijatno!



(najbolji-recepti.com)

OVU PITU MORATE PROBATI - JABUKE, GROŽĐICE, ORASI, BRUSNICA

super lsasna voćna pitica koje će vas izbaciti iz cipela. Pogledajte samo njen sastav isve će vam biti jasno. Jednostavna vćna pitica, koja se jako brzo pravi, a pored toga nevjerovatnog je okusa i svima će se dopasti. Bit će to vaša ljubav na prvi pogled.

Sastojci:

500 g kora za savijaču

5-6 jabuka

100 g suhog grožđa

100 g suhih brusnica

100 g mljevenih oraha

3 kašike griza

3 kašike šećera

1 vanilin šećer

4 kašike mineralne vode

4 kašike ulja

Sirup:

600 g šećera

700 ml vode

1 vanilin šećer

Priprema:

Jabuke oguliti i naribati, pa ocijediti. Pošećeriti, dodati vanilin šećer, griz, suho grožđe, brusnice i orahe.

Sve dobro sjediniti. Na radnu plohu staviti jednu koru, posuti sa malo mješavine od 4 kašike ulja i 4 kašike mineralne, pa poklopiti drugom korom. I drugu koru posuti sa malo tečnosti, pa poklopiti trećom korom. Na treću koru obilno staviti nadjev od jabuka, pa zarolati.

Napraviti još 3 "rolata".

Oštrim nožem isjeći rolate na parčad željene veličine, preliti uljem pa peći na 180 C, dok ne porumeni.

Od vode, šećera i vanilin šećera skuhati sirup. Sirup prohladiti. Pečenu pitu još toplu preliti sirupom. Ostaviti da pita upije preliv, ohladiti, pa poslužiti.


(recepti.com/finirecepti.net.hr)