Prikazani su postovi s oznakom orasi. Prikaži sve postove
Prikazani su postovi s oznakom orasi. Prikaži sve postove
9.6.17
LIKER OD ORAHA: MELEM ZA ŽELUDAC I ŠTITNU ŽLIJEZDU
Liker od oraha, poznat kao orahovac, u narodnoj medicini se već stotinama godina koristi
kao prirodni lijek za štitnu žlijezdu i probavne tegobe.
Recept za njegovu izradu može se naći i u samostanskim spisima, bilješkama starih travara
te hronikama nekadašnjih gospodskih kuća jer je vijekovima služio kao univerzalni tonik za
zdravu probavu, pišu nezavisne.com.
I danas je mnogima “prva pomoć” kod želučanih smetnji te kao prirodni lijek protiv anemije
i za jačanje krvi. Priprema se upravo ovih dana od mladih, još zelenih plodova oraha.
Nedozreli plodovi oraha, s mekanom sredinom, prirodno su bogatstvo vitamina C i joda. Osim
vitamina C i joda, jezgra oraha sadrže više od 50% masnog ulja, nezasićenih masnih kiselina,
bjelančevine, aminokiseline, minerale, ugljikohidrate i u manjim količinama vitamine E i B6.
Orahovac je samo jedan od napitaka koji se može napraviti od ove ljekovite biljke. Osim
plodova, za pripremu raznih čajeva i sirupa koriste se listovi, a želite li pripremiti
najukusniji kolač, pripremite ga upravo od mljevenih oraha.
Najbolje ga je piti kada je rashlađen na temperaturu od 0 do 5 stepeni. Može se konzumirati
prije i nakon obroka, a odličan okus daje kada se miješa s hranom i bezalkoholnim pićima.
Liker od oraha jednako je djelotvoran i u ublažavanju probavnih smetnji, od proljeva, zatvora,
žgaravice, nadutosti, pa sve do grčeva i želučanih infekcija.
Donosimo vam najpoznatiji, izvorni narodni recept, koji možete nadopuniti sastojcima po želji
(vanilijom, komadićima narandže…).
SASTOJCI: 40 mladih, zelenih oraha, 800 g smeđeg šećera, 4 klinčića, 1 limun izrezan na ploške,
1 litar domaće rakije.
PRIPREMA: Orahe operite, ako su mali, zarežite ih, ako su veći, prerežite na polovine. Limun
operite, izrežite na ploške. Orasima i limunu dodajte šećer (med), klinčiće i domaću rakiju i
dobro promiješajte, kako bi se šećer što bolje rastopio. Dobro zatvorite bocu i držite je na
suncu 40 dana. Svaki dan je malo protresite, ali nemojte otvarati.
Nakon 40 dana, liker procijedite kroz gazu i prelijte u bocu te držite na tamnom i hladnom
mjestu. Za prirodno liječenje štitne žlijezde potrebno je piti jednu rakijsku čašicu likera
dnevno, ujutro, natašte. Kod želučanih tegoba i anemije preporučena doza je jedna čašica
ujutro i jedna uveče.
/avaz.ba/ najboljicajevi.com/
2.6.17
JEDNOSTAVNA ČOKOLADNA TORTA SA KIKIRIKIJEM I SLATKOM PAVLAKOM :) BRZO I FINO ...
Za čokoladnu kikiriki tortu je potrebno:
Za kore:
18 bjelanaca,
18 kašika šećera,
3 kašike sirćeta,
240 g mljevenih oraha,
9 kašika prezli,
1 kesica praška za pecivo.
Za fil I:
Cokoladna torta sa orasima
18 žumanaca,
200 g šećera,
100 g čokolade,
300 g margarina.
Za fil II:
20 kašika šećera,
800 ml mlijeka,
2 kesice pudinga od vanile,
300 g sjeckanog, neslanog, pečenog kikirikija,
300 ml slatke pavlake.
Čokoladnu kikiriki tortu pripremiti na slijedeći način:
Kore:
Ulupati 6 bjelanaca sa 6 kašika šećera i kašikom sirćeta u čvrst šam pa umješati 80 g mljevenih oraha, 3 kašike prezli i 1/3 kesice praška za pecivo. Sve lijepo sjediniti a potom uliti smijesu u pleh obložen
papirom i peći u zagrijanoj rerni na 200 ᵒC oko 20 minuta. Na isti način od preostalog materijala
ispeći još dvije kore.
Fil I:
U odgovarajućoj posudi ulupati žumanca sa šećerom te ih skuhati na pari.
Pred kraj kuhanja, dodati čokoladu I mješati dok se ne zgusne.
Skloniti sa vatre I ostaviti da se ohladi.
Margrin pjenasto ulupati I sastaviti sa ohlađenim filom.
Fil II:
U šerpi, na laganoj temperaturi otopiti 20 kašika šećera da se karamelizuje I bude skoro
smeđe boje. Preliti sa 400 ml mlijeka I mješati dok se šećer ne otopi.
U preostalom mlijeku razmutiti pudding i ukuhati u karamelizovano mlijeko.
Mješati dok se ne zgusne pa skloniti sa vatre I ostaviti da se ohladi.
U ohlađen fil dodati sjeckan kikiriki i sve lijepo sjediniti.
Pavlaku umutiti.
Finalni postupak:
Tortu filovati na slijedeći način:
Kora, polovina fila sa kikirikijem, čokoladni fil, polovina pavlake.
Preklopiti drugom korom I ponoviti postupak.
Staviti treću koru i premazati čokoladnim filom.
/jednostavnirecepti.blogspot.ba/ stvarukusa:rs/
22.5.17
OVE NAMIRNICE DOKAZANO SMANJUJU RIZIK NASTANKA ILI POVRATKA RAK-a ...
Rezultati studije sprovedene na 826 pacijenta liječenih od raka debelog crijeva koji nije
metastazirao, pokazuju da je preuranjena smrt kod ljudi koji su jeli najmanje 56 grama
orašastih plodova nedjeljno bila manja za 57 odsto u odnosu na kontrolnu grupu.
Nutricionisti ne preporučuju konzumaciju više od pet do deset orašastih plodova dnevno jer
su bogati mastima, odnosno nezasićenim masnim kiselinama s monozasićenim masnim kiselinama.
Bademi su, na primjer, bogati vitaminom E, magnezijumom, umjerenom količinom proteina, vlakana, vitaminom B2, bakrom i fosforom. Sadrže fitomaterije i folnu kiselinu. Sto grama badema sadrži
578 kalorija, 21.26 g proteina, 19.74 g ugljikohidrata, 11.80 g dijetalnih vlakana i 50.64 g
masti.
Orasi su krcati nezasićenim masnim kiselinama; linolnom, oleinskom i alfa linolenskom, pa se se
preporučuju kao nezaobilazan dio svakodnevne ishrane, naročito trudnicama. Više od 60 odsto ovog
ploda čine upravo masti. Kao i kod ostalih orašastih plodova, mana im je jedino kaloričnost. U
117 g nalazi se 765 kalorija, 76 g masti, 18 g proteina, 16 g ugljenih hidrata i 8 g dijetalnih
vlakana. Bogati su vitaminom C i E, kalcijumom, magnezijumom i gvožđem.
Doktor Temidajo Fadelu, ljekar bostonskog Instituta za rak “Dana Farber” i glavni autor studije,
želio je da provjeri da li konzumiranje orašastih plodova, koje je dokazano korisno u slučaju
kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa, ima pozitivno djelovanje i kod raka debelog crijeva.
Pokazalo se da izgledi za preživljavanje pacijenata oboljelih od uznapredovalog kolorektalnog
karcinoma koji nije metastazirao, tri godine nakon liječenja iznose oko 70 odsto. Liječenje se
najčešće sastoji od hirurškog odstranjivanja tumora ili hemoterapije.
Rezultati istraživanja biće predstavljeni na godišnjoj konferenciji Američkog udruženja za
kliničku onkologiju (ASCO), najvećoj svjetskoj konferenciji o karcinomu, koja se održava početkom
Juna Čikagu.
Rezultati druge studije, sprovedene na 992 pacijenata kod kojih je metastazirao kolorektalni
karcinom, pokazali su da je kod pacijenata koji su nakon operativnog zahvata usvojili zdrav način
života (vežbanje i mediteranski način ishrane), rizik od preuranjenog smrtnog ishoda smanjen za
42 odsto, kao i izgledi za recidiv tumora. I ti rezultati će biti predstavljeni na naučnom skupu
u Čikagu.
/novi.ba/ divithana.com /
18.1.16
JEDNOSTAVAN I BRZ KOLAČIĆ OD ROGAČA
Svojim jedinstvenim ukusom odmah će vas osvojiti. Osim što je jako ukusan neće vam zadati muke kada je priprema u pitanju, a još jedna prednost je i to da ga možte jako brzo pripremiti.
Potrebno je:
300 ml mlijeka
2 jajeta
200 gr šećera
250 gr brašna
150 ml ulja
6 punih supenih kašika rogača
1 kašičica sode bikarbone
sitno isjeckanih oraha, količina po izboru
mliječna čokolada
Priprema:
Rernu zagrijati na 200 stepeni.Zatim jaja pohlupati i to odvojiti žumanca od bijelanaca,te umutiti žumanca sa šećerom dok ne pobijele,pa onda dodati ulje i dobro izmutiti.
Zatim dodati brašno, rogač, stino isjeckane orahe i sodu bikarbonu, pa dodati mlijeko i to sve sjediniti.
Zatim toj smjeci dodati bijelanca i sve onda lagano izmješati varjačom.Smjesu istresti u pouljen i pobrašnjen pleh (može veličine 30 x 20 cm)
Peći 25 minuta provjeravajući čačkalicom u sredinu i izvadite,pa ako je suha kolač je gotov.
Na kraju otopiti čokoladu i premazati kolač,te posuti orasima, a može i šećerom u prahu ili nečim drugim po vašoj želji.
Prijatno!
(domacirecepti.net)
11.1.16
SLANA ŠARENA TORTA
Potrebno je :
-2 veze peršuna
-3-4 kašike ajvara
-150 g oraha
-3 kuhana jajeta
-1 pakovanje tost kačkavalja
-800 g sira
-150 g putera
-2 kašike rendanog hrena
-3 glavice luka
-200 ml kisele pavlake
-3 jajeta
-3 kašike brašna
-ulje
-so
-mljeveni crni biber
Priprema:
Prvo pohlupamo jaja,te onda odvojimo bjelanca od žumanaca.Mikserom prvo izmutimo bjelanca,pa žumanca,a zatim ih sjedinimo.Dodamo brašno i sol i to sve izmutimo žicom.
Tijesto prespemo u pouljenu i pobrašnjenu tepsiju i pečemo na temperaturi od 200 C
20 minuta.
Priprema fila:
U posudi za mućenje dodamo krupno rendani sir, puter, kiselu pavlaku, isjeckani luk i parčad oraha.Sastojke sjedinimo mikserom.Podjelimo smjesu na 4 jednaka dijela.
U prvi dio dodamo ajvar,u drugi sitno nasjeckani peršun, a u treći rendani hren.Skuhana jaja isječemo na pola i žumanca dodamo u četvrti sud.
Ispečeno tijesto sječemo na dvije jednake kore.Prvu koru stavimo na činiju za tortu i premažemo filom sa žumancima,a zatim na ovaj fil nanesemo fil sa peršunom,pa sa rendanim hrenom.Na kraju stavimo fil sa ajvarom.
Stavimo drugu koru tijesta i premažemo preostalim filom sa ajvarom.Parčad tost kačkavalja sječemo na pola i nanosimo na tortu.Poprskamo rendanim bjelancima i ukrašavamo grančicama peršuna.
Možete dekorisati na kraju sa parčetom maslina ili nekog drugog povrća
Prijatno!
(Debeli ali srećni:časopis za gurmane br. 17 str.7)
10.1.16
OVU PITU MORATE PROBATI - JABUKE, GROŽĐICE, ORASI, BRUSNICA
super lsasna voćna pitica koje će vas izbaciti iz cipela. Pogledajte samo njen sastav isve će vam biti jasno. Jednostavna vćna pitica, koja se jako brzo pravi, a pored toga nevjerovatnog je okusa i svima će se dopasti. Bit će to vaša ljubav na prvi pogled.
Sastojci:
500 g kora za savijaču
5-6 jabuka
100 g suhog grožđa
100 g suhih brusnica
100 g mljevenih oraha
3 kašike griza
3 kašike šećera
1 vanilin šećer
4 kašike mineralne vode
4 kašike ulja
Sirup:
600 g šećera
700 ml vode
1 vanilin šećer
Priprema:
Jabuke oguliti i naribati, pa ocijediti. Pošećeriti, dodati vanilin šećer, griz, suho grožđe, brusnice i orahe.
Sve dobro sjediniti. Na radnu plohu staviti jednu koru, posuti sa malo mješavine od 4 kašike ulja i 4 kašike mineralne, pa poklopiti drugom korom. I drugu koru posuti sa malo tečnosti, pa poklopiti trećom korom. Na treću koru obilno staviti nadjev od jabuka, pa zarolati.
Napraviti još 3 "rolata".
Oštrim nožem isjeći rolate na parčad željene veličine, preliti uljem pa peći na 180 C, dok ne porumeni.
Od vode, šećera i vanilin šećera skuhati sirup. Sirup prohladiti. Pečenu pitu još toplu preliti sirupom. Ostaviti da pita upije preliv, ohladiti, pa poslužiti.
(recepti.com/finirecepti.net.hr)
8.1.16
Navike dugovječnih - kako doživjeti stotu u odličnoj formi
Na japanskom ostrvu Okinawi vitalni stogodišnjaci uobičajen su prizor. Pitate li nekog od njih u čemu je tajna dugog života, spremno će vam reći - “hara hachi bu”.
Iza tih riječi ne krije se neki egzotični eliksir nego zdravorazumski savjet: “Prestanite jesti kad vam je želudac 80 posto pun”. Odnosno, prije nego što se posve zasitite, odložite kašiku i pričekajte 20 minuta - toliko je tijelu potrebno da “shvati” kako ste zapravo pojeli dovoljno. Svaki put kad se najedete do sitosti, želudac se malo raširi tako da s vremenom počinjete jesti sve više. Prema procjenama američkih ljekara, takvo jednostavno kontroliranje kalorija moglo bi vam produžiti život za šest godina.
Dodatnih 14 mogli biste “zaraditi” zdravim načinom života. Kao prvo svakog dana trebalo bi pojesti najmanje pet porcija voća i povrća na dan. Jedna porcija približno odgovara veličini šake, pa tu kvotu nije teško ispuniti. To može biti jedna jabuka, svježe iscijeđeni sok od narandže, tanjur mahuna i zelena salata. Također bi trebalo redovito vježbati, ne pušiti, a alkohol piti umjereno, odnosno najviše sedam čaša sedmično. Naravno, treba ih ravnomjerno rasporediti, a ne popiti u jednoj večeri jer to opterećuje jetra.Ne trebate se odreći ni životnih užitaka - jedenje tamne čokolade (s više od 70 posto kakaa) produžava život, baš kao i često vođenje ljubavi, pokazuju istraživanja.
Vježbanje je ljekovita igra
Ljudi koji odaberu vrstu fizičke aktivnosti koja im je zabavna lakše će zadržati tu zdravu naviku, pokazuju istraživanja. Vježbanje u grupi takođe ima dodatne prednosti jer potiče druženje koje produžava život.Jedite ribu
Mediteranska prehrana, baš kao i japanska, bogata je ribom, a obje su među najzdravijima. Što je riba masnija, to je bolja jer sadrži više omega-3 kiselina koje štite srce.Zdravi zubi znače dug život
Čišćenje zubi zubnim koncem traje samo 60 sekundi, a moglo bi vam produljiti život za 6,4 godine. To je zato što bakterije koje se nalaze između zuba izazivaju upalne procese u desnima koji povećavaju rizik od srčanih bolesti za 72%. Takođe, zube treba četkati dvaput na dan po dvije minute.Ne zanemarujte bliske prijatelje
Ljudi koji imaju bliske prijatelje žive duže i zdravije, pokazalo je istraživanje provedeno na 300.000 ljudi širom svijeta. Druženje tako na zdravlje ima jednako pozitivan efekat kao prestanak pušenja ili gubitak suvišnih kilograma. Kada se ti rezultati preračunaju u godine, ispada da prijateljstvo produži život za tri, četiri godine. Naravno, pritom nije važno koliko prijatelja imate - nego jesu li oni bliski, povjerljivi i pouzdani.
Kontrolirajte holesterol i pritisak
Budući da su bolesti srca “ubice broj 1”, isplati se smanjiti faktore rizika kao što je povišeni holesterol. To bi vam moglo produžiti život za oko šest godina. Njegov nivo trebalo bi kontrolirati barem jedanput u pet godina. Izbjegavajte nezdrave masnoće i slatkiše.Cigarete
Nepušači mogu očekivati da će živjeti deset godina duže od onih koji popuše kutiju na dan, pokazalo je finsko istraživanje.Još jedna japanska riječ ključna za dugovječnost je “ikigai”, što bi se moglo prevesti kao “osjećaj da je život vrijedan življenja”. To pokazuju i savremena istraživanja - optimisti, ljudi koji se mnogo smiju i oni koji uživaju u malim životnim radostima u pravilu žive duže od mrzovoljnih gunđala. Važno je i mozak održavati aktivnim. Tomoji Tanabe (112), koji je 2007. proglašen najstarijim čovjekom na svijetu, najvažnijom tajnom dugovječnosti smatrao je svakodnevno vođenje dnevnika. Korisno je i rješavanje križaljki i sudokua, čitanje i neprestano učenje, naprimjer, novih jezika.
Čak i svakodnevni posao može produžiti život - Amerikanac Richard Bird stoti je rođendan proslavio radno. Nikad nije otišao u penziju, nego je radio kao advokat. Britanska istraživanja također su pokazala da ljudi koji su otišli u penziju sa 65 godina žive duže od onih koji su penzionisani sa 60 ili 55. Ipak, ne treba se ni ubijati od posla. Bolje je povremeno si priuštiti odmor jer - istraživanja pokazuju da nedostatak slobodnog vremena skraćuje život. A postoje i drugi trikovi.
Edward Rondthaler iz New Yorka tako smatra da je doživio stotu jer je svako tuširanje završio mlazom ledene vode. Iako “šokira” organizam, takva hidroterapija spriječava mnoge bolesti, tvrde ljekari.
Što duže jedeš orahe, to duže živiš
Ljudi koji redovito jedu orašaste plodove (barem pet dana u nedjelji) žive duže od onih koji ih jedu povremeno. Znanstvenici još nisu posve sigurni zašto je to tako, no vjerovatno su za pozitivno dejstvo orašastih plodova zaslužne “dobre” nezasićene masnoće, uključujući omega-3. Orašasti plodovi jednako povoljno djeluju na muškarce i žene, mlade i stare. Stoga biste trebali zamijeniti grickalice.Okretanje pedala "skida" 20 godina
Žene u menopauzi koje su počele voziti sobni bicikl sat vremena na dan pet dana u sedmici nakon tri su mjeseca počele funkcionirati kao da su 20 godina mlađe, tvrdi dr. George A. Brooks. Takve vježbe uklanjaju znakove starenja: snižavaju pritisak, poboljšavaju sposobnost iskorištavanja kisika i šećera u krvi. U mozgu ljudi koji redovno vježbaju također se stvaraju nove stanice.
Ne isplati se gladovati
Iako miševi na strogoj dijeti žive 40 posto duže, ljudi si na taj način mogu produžiti život za najviše godinu dana, po cijenu stresa i nervoze.
Nova tehnologija
Ljudi koji prate nove tehnološke trendove tako održavaju mozak mladim i više se druže s ljudima, pokazalo je američko istraživanje.I s optimizmom se može pretjerati
Optimisti žive duže i sretnije od pesimista, pokazuju brojna istraživanja. Ipak, postoji jedna “kvaka”. Ljudi koji su pretjerano optimistični ujedno su skloniji rizičnom ponašanju. Najbolje prolaze ljudi koji su svjesni da u sve treba uložiti trud. Iako se može činiti da oni žive dosadnim životom, ljudi koji su organizirani i paze na detalje zapravo imaju vremena za uživanje.
Predugo spavanje skraćuje život
Ljudi koji spavaju između šest i devet sati svake noći žive dulje, pokazalo je britansko istraživanje provedeno na milijon ljudi. Oni koji spavaju manje od šest sati žive kraće, a oni koji u krevetu ostaju duže od devet sati najkraće. Spavanje između šest i osam sati svake noći također smanjuje rizik od pretilosti, povišenog pritiska, srčanih bolesti i dijabetisa. Nedostatak sna ometa prirodni tjelesni proces obnavljanja stanica.(vijesti.ba)
Pretplati se na:
Postovi (Atom)
Popularni postovi
-
Iz godine u godinu sve više se povećava procenat ljudi s oboljenom jetrom. Takošer, jedan od najvećih uzroka msrtnosti, upravo je zbog ob...
-
Koliko su bitni redovni odnosi, uvjerit ćete se i sami kada pročitae ovaj tekst. Nismo niti svjesni kolike sve prednosti imaju intimni o...
-
Osim što pomaže radu crijeva, magnezij je ključan za mnoge vitalne procese u našem tijelu. S njim srce kuca pravilnijim ritmom, mišići ...
-
Super brze i nevjerovatnog ukusa po bakinoj recepturi čokoladne oblatne, koje će vas izbaciti iz cipela, a za njihovo pravljenje potrebno...
-
Uz pomoć ovog napitka ljudi izliče štitnu žlijezdu za kratko vrijeme a osim što liječi štitnu žlijezdu ovaj napitak pomaže i kod ...
-
Kod mene kod kuće je uvijek tako, ulazi tko kada hoće i dolazi kada hoće te prijatelje je moj muž naučio da se ponašaju kao kod svoje kuć...
-
Uglavnom svi mislimo kako povišem šećer u krvi imaju samo dijabetičari. Međutim, bilo koja osoba može da ima problema sa povišenim šećero...
-
Želite odličan kolač, a pritome da vam ne oduzma puno vremena i naravno novca, onda je to upravo ovaj, karamel bajadera, koja će vas dos...
-
Ovo je kolač koi definitivno uvijek vrijeddi napraviti, jer je tako mekan i sočan, naprosto se topi u vašim ustima, i koliko god da ga ...
-
Ova namirnica, jedna je od najčešćih kojje se svakodnevno koriste u svim kuhinjama svijeta. Njegova popularnost je u tome što uistinu im...