RECEPT ZA MASCRAPONE SIR GOTOV ZA SAMO 10 MINUTA :) POGLEDAJTE ...

Vjerujte nam uopšte nije komplikovano šta više jako je jednostavno i nakon prvog pokušaja ćete stalno da pravite ovu poslassticu jer ide uz sve. Bit će kao kremasti sir koji možete koristiti za slana i slatka jela po vašoj želji, ili koristiti uz žitarice smutije sladolede. Nakon ovog recepta nećete davati novac na ovaj sira oD njega cheesecake ćete jako često da pravite. U nastavku ide recept.

Za dvije šoljice sira će vam trebati : dvije šoljice slatkog vrhnj jedna kašika limunovog soka

U jednoj posudi lagano zagrijte slatko vrhnje pokušajte postići da temperatura ne pređe više od 82 stepena celizijusa. Dodajte limunov sok i pustite da se tako krčka na laganoj vatri negdje oko 3 minuta, potom maknite s vatre i ostavite smijesu da se  polako hladi na sobnoj temperaturi . Uzmite cijedilo i pripremite ga za smjesu na sledeći način, cijedilo obložite sa tri sloja gaze i postavite neku posudu ispod cijedila da ne bi prosuli po podu.

Kad se ohladi smijesa izlijte je na cijedilo obloćeno gazama i spustite u posudu ispod tako sve zajedno stavite u frižider i ostavite oko 12 sati da se hladi i da se ocjedi sva preostala tekućina iz smijese. Kad izvadite iz frižidera imate pripremljen mascrapone. Ko bi reko da je tako jednostavno napraviti mascrapone u kući :D

/ jutarnji.hr / restoranstaribunar.com /

COCA COLA KOLAČ ! NE SMIJETE PROPUSTITI PREUKUSNO JE ....

NEŠTO NOVO :) COCA COLA KOLAČ :)

Coca colu konzumiramo ni sami ne znamo od kad ali je često kupujemo i jako
nam godi pa ako nam ona godi zašto nam ne bi godio i kolač od coca cole.
U nastavku slijedi recept za ovaj kolač mi smo ga probali i oduševio nas je
i pravi je novitet ...

Za pripremu ovog kolača potrebno nam je par sastojaka :

BISKVIT

četri jaja
četri kašike brašna
jedan prašak za pecivo
jedan vanilin šećer

KREM 1

250 grama putera
200 grama šećera u prahu
200 grama mljevenog keksa
200 grama mljevenih oraha
300 ml kole
aroma ruma

KREM 2

600 ml slatke pavlake
tri kašike šećera u prahu
jedna kašika kremfix-a za šlag

PRIPREMA
Jaja i oba šećera umuksajte da budu pijenasti a onda dodajte brašno i prašak
za pecivo, pa onda ponovo izmiksajte sve dok ne dobijete glatku smijesu. Uzmite
pleh za pečenje pa dno prekrite papirom za pečenje a okolice premažite margarinom
da se ne bi lijepio biskvit. Zagrijte peć na 170 stepeni i ubacite pleh sa smijesom
da se peče. Kad se ispeče izvadite ga i ostavite da se hladi...


Dok se biskvit hladi počnite priremati krem / fil.

KREM 1

Ostavite puter na sobnoj temperaturi da omekša pa ga pomješajte sa šećerom i umutite
kad umutite onda dodajte sve ostale sastojke pa izmiksajte dok ne dobijete glatku
smijesu.

KREM 2

Slatko vrhnje i kremfix za šlag sjedinite i izmiksajte te pomalo dodajite šećer u
prahu . Miksajte dok ne dobije onu malo tvrđu teksturu.

Na hladan biskvit nanesite krem 1 pa onda preko i krem 2. Preko možete ukrasiti
čokoladom i orasima ili kikirikijem :) PRIJATNO ....

PODJELITE ČLANAK SA PRODICOM I PRIJATELJIMA :)


/bosanski kuhar.ba / screenshot /

PROBAJTE SASSY VODU UZ KOJU ĆETE SMRŠATI ZA 7 DANA :)

AKO UBACITE OVO VOĆE U VODU I PIJETE DESIT ĆE SE ČUDO ZA VAŠ ORGANIZAM ...

Ako ubacite ove plodove u vodu i pijete ne samo da će to biti ukusno nego zdravo i korisno
i to na više načina. Ovako pripremljen napitak će unjeti hranjive tvari te antioksidanse u
voću pomoći će vašem organizmu da se izvrši detoksikacija te na taj način ćete se riješiti
nakupljenih toksina u organizmu. Osim ovih korisnih efekata takođe ćete izgubiti i kilograme
te će pomoći vašem tijelu da se bolje osjećate nakon treninga jer će vam dati i energije.

Zato umijesto kofeinskih napitaka napravite ovaj jednostavni napitak koji nema posljedica
koje uzrokuju ostali napitci sa sličnim učinkom. Ovu vrstu napitka možete piti po cijele
dane bez problema.

PREDNOSTI NAPITKA :
- poboljšava raspoloženje
- hidrira vaš organizam
- pojačava metabolizam
- pomaže u održavanju normalne tijelesne težine
- daje vam energiju
- ublažava želučane probleme
- zadovoljava želju za slatkom
- čisti toksine iz organizma
- smanjuje umor mišića
- pomaže u bržem oporavku mišića
- pomaže u oslobađanju masnoća

IDEJE ZA RECEPTE :

KRASTAVAC MENTA I LIMUN VODA
Ovo piće će unjeti svežinu u vaš organizam povećati vam energiju potaknuti metabolizam a
uz to i smirizi želudac. Jednostavno u čistu vodu ubacite sježe nasječene ove namirnice
i imate svoj zdravi napitak.

JABUKA I CIMET
Ova kombinacija potiče metabolizam i idealna je za mršavljenje :) Bogata je vitaminom C i
B kao i fitonutrijentima i antioksidansima koji smanjuju rizik od dobijanja karcinoma,
hipertenzije dijabetesa i bolesti srca te snižava holesterol.

JAGODA LIMUN CIMET
Ovim napitkom obuzdat ćete potrebu za slatkom a uz to održati ten lijepim i zdravim. Ovaj
napitak pored ovog pomaže probavu reguliše nivo šećera u krvi i zadovoljava želju za slatkom.

BOROVNICA I NARANDŽA
Borovnice su pune antioksidansa i vlakana pa tako smanjuju i rizik kod urinarnih infekcija.
Uz to dobit ćete i vitamin C koji će popraviti vaš imunitet. :)

MANGO I ĐUMBIR
Ovo je malo rijeđi primjer napitka ali je veoma zdrav i dobar za organizam. Mango i đumbir
su nevjerovatno dobri za jačanje metabolizma a uz to imaju i ljekovita svojstva. Đumbir je
prirodni analgetik pa smanjuje bolove i stres te je dobar za srce dok je mango dobar za
mozak jer popravlja pamćenje i seksualni nagon. :) :)

PODJELITE ČLANAK SA PORODICOM I PRIJATELJIMA :)

/remedydaily.com /

DORUČAK KOJI SE PAMTI , JEDNOSTAVNO A UKUSNO ...

Francuski uštipci... Idealan doručak :)

Uštipci su jako čest doručak i ono što bi rekli lagani su za napraviti a i brzi. Pa
nam baš odgovaraju za doručak jer se brzo pripremaju i svi ih vole :) Pošto ih svi
vole mi smo pronašli recept za francuske uštipke da unesemo malo noviteta ...

Za ovaj recept vam je potrebno :

- 300 grama brašna
- 1 kašikica soli
- 3 jaja
- 50 grama putera ili margarina
- 10 grama kvasca
- 1 kašikica šećera
- 45 ml mlijeka
- ulje za prženje

PRIPREMA :

Uzmite jednu veću posudu pa u nju stavite brašno i kašikicu soli , a onda dodajte
troje jaja i puter ili margarin. U jedoj šolji razmutite kvasac sa šećerom i vodom
pa i njega dodajte u posudu sa brašnom. Umjesite jednu jufku od ove smijese pa je
stavite u najlon kesu i ostavite u frižider da se hladi tj. odstoji odprilike 2h.
Kad odstoji 2 sata izvadite tijesto pa ga tanko razvite po podlozi koju ste posuli
brašnom da se ne bi lijepilo. U jednou šerpu naspite malo više ulja i stavite da se
grije , dok se ulje grije vi isjecite tijesto koje ste razvili na male kvadratiće.
Pa kad ulje bude spremno (mora biti vrelo da bi se uštipci napuhali) ubacite da se
prže, dok se prže prevrćite ih u ulju.

Kad su uštipci spremni poslužite ih još topli uz kajmak ili neku marmeladu i šolju
mlijeka. PRIJATNO ... :) :)

/kuhinjica.rs/ kuharica.kontin.info/

SMOOTHIE ZA SAVRŠEN POČETAK DANA :)

Ako se ujutro budite i nemate volje da jedete neki zdravi doručak
zbog komplikovane pripreme ili ste na dijeti pa izbjegavate hranu
i jednostavno nemate snage za bilo šta neraspoloženi ste. Mi imamo
riješenje za vas napravite sebi SMUTHIE koji se pravi brzo a jako
je hranjiv i pun je vitamina što znači osim što je jako ukusan dobro
će uticati na vaš organizam i dat će vam dovoljnu dozu vitamina za
cijeli dan.

Smothie se može praviti od različitih voćki uz razne dodatke a za
osnovnu pripremu vam je potreban samo blender u kojem ćete smiksati
soju čašu vitamina.

Danas vam donosimo recept za pripremu smutia za koji će vam trebati
sledeće stvari :
dvije banane
100gr brusnica
par listova nane
malo avokada
i šolju bademovog mlijeka ( ako nemate bademovog može i običnog)
Sve sastojke stavite u blender osim listova nane izmiksajte ih u blenderu
dok se ne ujednači smijesa, onda sipajte smothie u čašu i ukrasite sa
listovima nane. Uživajte sa čašom vitamina i minerala koji će vas potpomoći
da cijeli dan budete puni energije a pored toga i jako je ukusan...

SMOTHIE se pravio još i u 19 stoljeću i odavno su dio različitih kultura a
poznato je da se na latinoamerčkom podnevlju u 19 stoljeću pripremali osvježavajući
vitaminski napitci od usitnjenog tropskog voća. Najviše se koriste prije
proljeća i prije zime jer od različitih sastojaka se dobro utiče na imunitet
i krvnu sliku. Osim toga u zadnje vrijeme je jako popularan i među sportistima
i ljubiteljima zdrave hrane.

/wannabemagazine.com/ organicpowerfoods.com/

BURITO NA NAŠ NAČIN :) BRZO I FINO

MEKSIČKA KUHINJA :) BURITO U TORTILJI , MORATE PROBATI ...

Meksička kuhinja je veoma interasantna i ukusna uvjek šarena i većinom veoma začinjena, s obzirom da često čujemo o tortiljama i buritu pronašli smo recept koji ih ujedinjava :) Zdravo i ukusno jedinstvena kombinacija , za sam recept potrebno je oko sat vremena ali je vrijedno svake minute. Za ovaj recept potrebno vam je sledeće :

teleći but                  300 grama
pileći file                 300 grama
crni luk                    1 glavica
bijeli luk                  1 glavica
smrznuta meksička mješavina 1 pakovanje
kečap                       200 grama
tortilje                    1 pakovanje
so, biber, vegeta           po želji
suhi biljni začini          1 kašika
ljuta paprika tucana        po želji
svježi peršunov list        po želji

Kad sve ovo spremite onda slijedi priprema :)

Meso pripremite tako što ćete ga isjeckati na kockice , a na ulju propržite luk i crni i bijeli da
omekša (predhodno ga isjeckajte na sitno). Kad luk omekša dodajte meso i sve dinstajte dok meso ne
porumeni a onda dodajte mješavinu povrća i kečap.

Vodu je najbolje da nikako ne dodajete ali ako morate onda pazite da to bude što manje, potom dodajte i začine pa krčkajte dok se svo povrće ne skuha a prema nekim procjenama to je najmanje pola sata.

Uzmite tavu i onda tortilje propržite sa obije strane da lijepo porumene da bi bile spremne za korištenje Kad ih sve propržite onda ih napravite u fišek i napunite sa predhodno pripremljenom smijesom pa kad to završite preko malo prelite sa kečapom po želji i vaš burito u tortilji je spreman :) Oduševit će vas izgledom a i ukusom :) PRIJATNO :)


PODJELITE ČLANAK SA PORODICOM I PRIJATELJIMA :)


/blic.rs/ epicurious.com/

BEZGLUTENSKA PIZZA ,BRZO I FINO ZDRAVO I UKUSNO :)

Recept za bezglutensku pizzu koja će vas oduševiti zdrava i ukusna.
U zadnje vrijeme sve više osoba je alergično na gluten kojeg ima
skoro pa u svemu ,pa osobe koje imaju problem sa glutenom imaju sve
manje izbora. Međutim našli smo ovaj recept za bezglutensku pizzu i
želimo ga podjeliti sa vama, pošto 90% posto ljudi voli pizzu vjerujemo
da ćete ovaj recept iskoristiti da je napravite i nadamo se da ćete
uživati kao što smo i mi :) . . .


Za pripremu ove bezglutenske pizze vam je potrebno

- karfiol
- paradajz sos (bezglutenski)
- pileća prsa
- mozzarela sir
- cherry paradajz
- jaje
- so, biber, bjeli lul, i origano

Uzmite karfiol operite ga potom isjecite i izmiksajte ubacite u posudu i dodajte
vode takvu smijesu prokuhajte nekih desetak minuta. Onda istresite u neku posudu
da se ocjedi potom dodajte jaje u smijesu i malo sira (naribanog) potom sve začinite
začinima koju su već pripremljeni. Sve promješajte i lijepo rasporedite po posudi
u kojoj ćete peći ovu super pizzu. Rernu zagrijte na 240 stepeni i onda ubacite
pripremljenu smijesu nakon 15-ak minuta pečenja odprilike dok ne dobije onu lijepu
zlatnu boju. Nakon što smo ispekli svoje tijesto polako izvadite iz rerne posudu
i dodajte preko pileći file, mozzarela sir , i dekorišite sa cherry paradajzom
i naravno preko dodajte malo origana da upotpuni našu pizzu. Sad sve tako pripremljeno
vratite u rernu i pecite još 15-ak minuta i naša bezglutenska pizza je spremna :)

Ovakav način pripreme pizze je preporučljiv i kod dijeta jer nema primjesa koje
nakupljaju masnoće, već su svi sastojci zdravi i korisni za naš organizam. Za
pripremu ove bezlutenske pizze vam je potrebno negdje oko 60 minuta tako da je
priprema relativno brza... Pokušajte nećete se pokajati :)

/ljepotaizdravlje.hr/

NEODOLJIVO UKUSNE ŠPAGETE S PILETINOM

Ovo jelo se brzo i jednostavno priprema, veoma je ukusno, a sastojke koji mu trebaju imamo gotovo uvjek u frižideru.

Potrebno je:

150 g piletine

200 g špageti

50 g gorgonzole

3 dcl vrhnja za kuhanje

2 - 3 šake špinata

2 čehna bijelog luka

maslac

maslinovo ulje

so i biber

Priprema:

Prvo piletinu nasjeckati na što manje kockice, zatim propirjati sa mješavinom maslaca i maslinovog ulja.

Kad se piletina počne zlatit onda dodati vrhnje za kuhanje i gorgonzolu, te malo zakuhati jedno 5 do 6 minuta.

Zatim dodati sitno isjeckan bijeli luk i špinat i kuhati još 3 do 4 minute, a onda dodamo prethodno skuhane špagete.

To sve dobro izmješamo i dodamo soli i bibera po želji.Kada se sve to izmješa jelo je spremno za posluživanje.

Također možemo po želji dodati ribanog parmezana, a umjesto špinata možemo koristiti blitvu.

Prijatno!



(coolinarika.com)

OVO JOŠ NISTE PROBALI - PILETINA PUNJENA PALAČINKAMA

Ovakav recept još niste probali, zamislite, piletina punjena palačinkama. Neodoljiv okus i miris ovog neobičnog specijaliteta, naprosto će vas izbaciti iz čizama. Uvijek astojimo da ubacimo neko novo jelo, da iznenadimo našu porodicu. Ovo jelo definitivno je nešto novo što će se dopasti vašim ukućanima, i naravno, tražit će još koju porciju.

Potrebno je:

1 ili 1,5 kg. pile

3-4 kašike maslaca

1 kašičicaa vegete

1 kašičicaa aleva paprike

biber

Za fil je potrebno:

meso

1 poveća glavica luka

200 gr. kackavalja

suhi vrganj (može i šampinjon)

vegeta, biber

Za palačinke je potrebno:

2 jaja

350 ml. mlijeka

350 ml. gazirane vode

5 kašika ulja

1/2 kašičice praška za pecivo

brašna po potrebi

Priprema:

Isprazniti prvo pile od mesa dok je svježe, dobro ga očistiti i to početi od donjeg dijela (od trtice),prvo se na početku poslužiti nožem a onda prstima polahko skidati kožicu s mesa.Izvaditi cijeli srednji dio mesa osim batkova i krilaca koji ostaju s kožicom.Kad se do njih dođe opet nožem se poslužit i presjeći polahko kako bi se ostalo meso razdvojilo od njih.

Zatim staviti da se meso dobro skuha,a kožu premazati smjesom koju smo napravili od maslaca, vegete, bibera i aleva paprike.Napraviti zatim palačinke ili po ovom receptu ili po nekom vašem.

Kad se meso skuha očistiti ga od kostiju i izmiksati ga u blenderu.Zatim suhi vrganj potopiti u toplu vodu desetak minuta, a onda i njeg izmiksat u blenderu, a ako se koristi svježa gljiva onda je isjeckat.

Staviti isjeckani luk da se proprži, pa kad počne da crveni staviti izmiksano meso i gljive, zatim ih začiniti i mješati sve dok se ne proprži.Zatim skloniti sa vatre i naribati sir unutra, te s ovim filom filovati palačinke.

Onda uzeti prazno pile koje smo ranije ispraznili, te ga puniti palačinkama, pa koliko vam uspije palačinki stati u zavisnosti od veličine pileta.Kada napunite pile zašiti otvor kuhinjskim koncem, (a ako ga nemate onda možete i običnim koncem), i također vezati batkove da se ne bi raščerečili.

Staviti pile u pleh sa obloženim pek papirom i staviti ga u zagrijanu peć na 180 stepeni da se peče oko 1 sat vremena ili više ( sve dok dobro ne porumeni ).Kad se ispeče izvaditi ga iz peći te ostaviti da se ohladi,te onda ga polahko stavite na sud na kojem ćete ga služiti.Poslužiti se može tako što će se piletina sjeći na kolutove ili isjeći na manje komadiće,pa poslužiti.

Prijatno!




(coolinarika.com)

PRSTE DA POLIŽEŠ - DOMAĆI PILEĆI PAPRIKAŠ

Svi volimo paprikaš, osobito s piletinom, još sada kada u bašti počne povrće, pravit ćete ga svaki dan, jer je zaista posebnog ukusa, a tek mirisa. Cijela kuća se uzmiriše prilikom kuhanja :)) Jednostavna je priprema, i neće vam oduzeti puno vremena. Najbitnije stvar je to da uglavnom svi volimo paprikap, tako da će se dopasti svima. Nećete pogriješiti ukoliko ga odaberete.

Potrebno je:

komadi piletine

4-5 krompira

1 glavica luka

2-3 čehna bijelog luka

4-5 kašika ajvara

crvena paprika

sol

vegeta

biber

Priprema:

Prvo luk sitno isjeckati,pa zagrijati tavu i u nju nasuti ulje,pa propržiti luk.

Na luk dodati piletinu malo prodinstati pa dodati i bijeli luk i sacekati da se malo proprzi.

Zatim dodati ajvar, sol, biber, vegetu, crvenu papriku i vode toliko da predje preko mesa oko
2-3 cm.

Kad to sve prokuha ostaviti još da se krčka na tihoj vatri i poklopiti.

U međuvremenu oguliti krompir i narezati na četvrtine .Dodati mesu nakon što ste ga kuhali pola sata, a zatim trebate kuhati jos oko pola sata.Sos treba da bude malo gušći.

Prijatno!




(coolinarika.com)

SLANA ŠARENA TORTA

Potrebno je :

-2 veze peršuna

-3-4 kašike ajvara

-150 g oraha

-3 kuhana jajeta

-1 pakovanje tost kačkavalja

-800 g sira

-150 g putera

-2 kašike rendanog hrena

-3 glavice luka

-200 ml kisele pavlake

-3 jajeta

-3 kašike brašna

-ulje

-so

-mljeveni crni biber

Priprema:

Prvo pohlupamo jaja,te onda odvojimo bjelanca od žumanaca.Mikserom prvo izmutimo bjelanca,pa žumanca,a zatim ih sjedinimo.Dodamo brašno i sol i to sve izmutimo žicom.

Tijesto prespemo u pouljenu i pobrašnjenu tepsiju i pečemo na temperaturi od 200 C
20 minuta.

Priprema fila:

U posudi za mućenje dodamo krupno rendani sir, puter, kiselu pavlaku, isjeckani luk i parčad oraha.Sastojke sjedinimo mikserom.Podjelimo smjesu na 4 jednaka dijela.

U prvi dio dodamo ajvar,u drugi sitno nasjeckani peršun, a u treći rendani hren.Skuhana jaja isječemo na pola i žumanca dodamo u četvrti sud.

Ispečeno tijesto sječemo na dvije jednake kore.Prvu koru stavimo na činiju za tortu i premažemo filom sa žumancima,a zatim na ovaj fil nanesemo fil sa peršunom,pa sa rendanim hrenom.Na kraju stavimo fil sa ajvarom.

Stavimo drugu koru tijesta i premažemo preostalim filom sa ajvarom.Parčad tost kačkavalja sječemo na pola i nanosimo na tortu.Poprskamo rendanim bjelancima i ukrašavamo grančicama peršuna.

Možete dekorisati na kraju sa parčetom maslina ili nekog drugog povrća

Prijatno!



(Debeli ali srećni:časopis za gurmane br. 17 str.7)