DESERT SA JAGODAMA GOTOV ZA 5 MINUTA :)

Sastojci:
400 g jagoda
3 žlice kristal šećera
2 limuna
2 jaja

100 g šećera u prahu
250 g mascarpone sira
100 g piškota
50 g pistacija


Priprema:

Oprane i očišćene jagode izrežite na manje komadiće, stavite u zdjelu te pomiješajte sa sokom
2 limuna i 3 žlice kristal šećera. Ostavite u frižideru 30 do 60 minuta, da puste sok. Bjelanjke
izmiksajte sa šećerom u prahu, a žumanjke zasebno izmiksajte sa mascarpone sirom. Spojite
bjelanjke sa smjesom žumanjaka pažljivo miješajući špatulom, laganim kružnim pokretima.

U čašice stavite: malo razlomljenih piškota, natopite sokom koje su pustile jagode zajedno sa
komadićima jagoda, a zatim dodajte i mascarpone kremu. Ponovite redoslijed dok ne popunite čašice. Pistacije ogulite, sitno narežite i pospite na vrh, netom prije serviranja.


/receptiza5.ba/

NAJBOLJI RECEPT ZA DOMAĆE SLATKO OD JAGODA (KORAK PO KORAK)

Nevjerovatan recept za još nejerovatnije slatko od jagode, za kojim će vaši ukućani poluditi. Nema ništa ljepše od osvježavajuće jagode u ovim vrelim danima :D


SASTOJCI:
1 kg zrelih jagoda
200g šećera
1 limuntos

PRIPREMA:

Operite jagode i očistite, te stavite u posudu s limuntosom koji je rastvoren u vodi. Ocijedite, pa redajte red jgoda, pa red šećera.

Pokrijte i ostavite da odstoji, tokom noći na hladnom mjestu.

Kuhati na srednjoj vatri, skidati pjenu i paziti da ne pokipi Preko šerpe rastegnite čistu kuhinjsku krpu, navlaženu hladnom vodom i ostaviti da se ohladi pa sipajte u tegle. Tegle, lijepo zatvorite i stavite na hladnom i mračnom mjestu.

NAČIN PRIPREME:

Najbolje je da voće pripremate kilogram po kilogram. Prvi kilogram potopite na kratko u hladnu vodu, a za to vrijeme proberite sledeći kilogram – birajte samo cijele, neoštećene jagode.

Zatim iz prvog kilograma operite jagode pod mlazom – šaku po šaku i ostavite na kratko u đevđir da se ocijedi.

Sledeći kilogram potopite u čistu, hladnu vodu. Očisite petiljke i stvaite u rastvor s limuntosom-

Kada završite, drugi kilogram ide na pranje i cijeđenje. Na kraju prvi ocijedite od kisele vode i slažite u šerpu. Prceduru ponavljajte sve dok imate voća.

receptizapet.blogspot.com