Okus im je fenomenalan, a uz banane nema šanse da se presuši, ostane uvijek sočan i ima onu specifičnu aromu koju samo banana može dati kolačima.
Potrebno je:
175 g maslaca
25 g kakaa
135 g smeđeg šećera
2 jaja
75 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
2 zrele banane
50 g krupno mljevenih ili nasjeckanih lješnjaka / badema /oraha
60 g tamne čokolade
Za preliv:
60 g tamne čokolade
30 ml slatkog vrhnja
Priprema:
Otopiti 50 g maslaca i izmješati je sa kakaom.Umutiti mikserim pjenasto preostali maslac sa šećerom.
Zatim dodati jaja i kakao u smjesu i umješati brašno sa praškom za pecivo,sa orašastim plodovima po želji, bananama i nasjeckanom čokoladom.
Smjesu istresti u kalup za kolače i poravnjati.Peći kolač u zagrijanoj pećnici na temperaturi od 180 stepeni oko 40 do 50 minuta.Provjeravati čačkalicom da li je pečeno(mora biti pečen ali ostati vlažan).
Za preliv sitno isjeckati ili naribati čokoladu, te je preliti vrelim slatkim vrhnjem, dobro izmješati.
Preliti onda preko ohlađenog kolača.
Prijatno!
(coolinarika.com)
