JEDNOSTAVNI I BRZI ČOKOLADNI MUFFINI

Super jednostavni i brzi čokoladni muffini, koje će vaša djeca, a i vi itekako voljeti jesti u skoro svakom trenutku.

Potrebno je:

3 jajeta

200 ml jogurta

2/3 šolje ulja

1 šolja šećera

2 kašike kakaoa

2 šolje brašna

1 prašak za pecivo

50 – 100 gr čokolade, a mogu se dodavati sušene brusnice ili grožđe, kao i sijeckani orasi, lješnjaci
itd.

Priprema:

Uključiti rernu da se zagrije na 180 stepeni.Zatim ,umutiti jaja sa šećerom i to mutiti malo duže da se šećer skoro otopi.

Onda dodati ulje i jogurt pa opet izmiješati, a na kraju dodati brašno, kakao i prašak za pecivo.

Pola mjere čokolade možete nasjeckati u smjesu pa sipati u podmazanu modlu za mafine.

Ostatak isjeckane čokoalde staviti odozgor da se ta čokolada otopi.

Peći na 180 stepeni između 20 i 25 minuta.

Prijatno!



(domacirecepti.net)

DOMAĆI KOLAČ S JAGODAMA

 

Jednostavan domaći kolačić od domaćih jagoda, koje će vas uistinu osvježiti, tokom ljetnog perioda koji je ispred nas. Kolač je jednostavan, ali odličnog ukusa, te će se naravno dopasti vašim najmilijima, a i zahtjevnim gostima.

 Sastojci za koru:

8 žumanaca

8 kašika šećera

8 kašika mlijeka

8 kašika ulja

8 kašika brašna

pola kesice praška za pecivo ili kašičica sode bikarbone

Srednji deo:

700 gr jagoda

3 kašike šećera

Fil:

8 bijelanaca

11 kašika šećera

pola litra vode

2 pudinga od vanile

Priprema:

Jagode stavite sa šećerom da puste sok a za to vrijeme pripremiti koru.

Kora:

Umutiti pijenasto žumanca sa šećerom, dodati mlijeko i ulje, mutiti još malo pa dodati brašno sa pecivom.
Zatim sve miješati kašikom,a zatim staviti u nauljen i pobrašnjen pleh promjera oko28 cm i peći na 20 min na 180°C, ali za svaki slučaj provjeriti čačkalicom da li je pečeno- ako je pečeno biće čista čačkalica kad je izvadite iz tjesta.
Koru prohladiti, pa na još toplu (ne vrelu) poredati jagode i zaliti sa svim sokom koje su pustile.
Koru blago izbockati da bolje upije sok.

Fil:

Umutiti bijelanca, dodati 8 kašika šećera pa umutiti u čvrst snijeg i ostaviti ih sa starne.
Staviti pola od vode da se skuha sa 3 kašike šećera, a sa pola razmutiti puding.
Sipajte polako u vodu dok  kuha razmućen puding i lagano miješajte dok se ne zgusne.
Skloniti sa šporeta i odmah staviti u bijelanca.
Mutiti dok se lijepo ne sjedine i preliti preko jagoda. Ostaviti kolač da se stegne u frižideru jedno 2 do 3 sata.
 Po želji moze da se stavi i šlag.


Prijatno!


(tortekolaci.com)

Rafaelo kocke

Rafaelo kocke

Sastojci za koru:

8 bjelanaca

8 kašika šećera

200 gr kokosovog brašna

4 kašike ulja

Sastojci za fil:

8 žumanaca

8 kašika šećera

150 gr mliječne čokolade

150 gr omekšanog margarina

100 gr mljevene plazme

Potrebno još:

200 ml slatkog vrhnja za šlag (slatka pavlaka)

100 ml mlijeka

1 šlag pijena

1 šlag krema od čokolade

Priprema kore:

8 bjelanaca umutiti sa 8 kašika šećera u čvrstu masu.
Kad je smijesa dobro umućena dodati 200 gr kokosovog brašna, 4 kašike ulja, pa sve lagano izmješati i istresti u obloženu tepsiju srednje veličine. Koru peći na 180 C oko 20 minuta.

Fil:

8 žumanaca i 8 kašika šećera umutiti. Staviti na paru i mješati. Dodati 150 gr mliječne čokolade.
Kad je sjedinjeno skinuti šerpu sa šporeta i prohladiti. U ohlađenu kremu dodati 150 gr omekšanog margarina i 100 gr mljevene plazme. Pečenu koru izvaditi i malo zaliti sa mlijekom.
Na ohlađenu koru staviti fil. Umutiti 200 gr slatkog vrhnja za šlag, 100 ml mlijeka i 1 šlag pjenu, pa sve zajedno dobro umutiti. Staviti preko smeđeg fila.
Odozgo staviti umućenu šlag kremu od čokolade. Ukrasiti po želji kokos brašnom, rendanom čokoladom…
Kolač dobro ohladiti da se fil stegne, a potom ga isjeći na kocke i poslužiti.


Prijatno!


(tortekolaci.com)

Veoma jednostavan i brz kolač

Veoma jednostavan i brz kolač

Sastojci:

400 grama petit keksa

2 cokoladne kreme

1 vanilija krema

malo mlijeka

Priprema:

Sastaviti sve tri kreme i umutiti ih kako pise na pakovanju.

Redati red keksa, pa kremu i tako do kraja…

Keks umakati ali posve malo u mlijeko i  ukrasiti po zelji.

Ostaviti u frižider i za 20 minuta gotov kolac.


Prijatno!


(tortekolaci.com)