BRZO I FINO - NAJBOLJA DOMAĆA PLAZMA BAKLAVA KOJU MORATE PROBATI

Nevjerovatnog ukusa Baklava s plazmom koju morate probate, jer je zaista fenomenalnog ukusa, koji se ne zaboravlja. Preporučujemo vam ovu poslasticu koju možete poslužiti za bilo koju prigodu, bilo da je upitanju praznik, rođendan, ili neki zahtjevni gosti. S njom nećete pogriješiti, jer će se svima svidjeti. NAdamo se da ćete poslušati naš savjet, te je uskoro napraviti vašim najmilijima. :))


SASTOJCI:
1 pakovanje kora za pite, - 500 gr
300 gr mljevene plazme
3 jaja
5 kasika secera
5 kasika ulja
ulje za prskanje kora


Preliv:
1l vode
800 gr secera
1 limun

PRIPREMA:
Prvo skuhajte preliv - stavite vodu i secer da provrije, zatim dodajte limun tako što ćete ga isjeći na kolutove i kuhajte agdu nekih 5 minuta, ne treba da bude previše gusta, a zatim je ohladite.

Umutiti jaja sa secerom, dodati ulje, jos malo umutiti i umijesati mljeveni keks, tajo da je smjesa gusta. Prebrojte kore i podijelite, za svaki rolat vam trebaju tri kore.

Prvu koru poprskati uljem, staviti na nju drugu koru, poprskati i nju uljem i staviti trecu koru. Na trecu koru staviti smjesu od plazma keksa, uzduzno.


Cvrsto zarolati i redati u blago nauljen pleh. Postupak ponoviti i sa ostatkom kora. Rolate isjeci na zeljene velicine, prije nego stavite da se pece, premazati blago uljem svaki rolat u plehu i peci u prethodno ugrijanoj rerni na 180 stepeni, dok ne porumeni.

Vrucu baklavu, preliti hladnim prelivom. Dobro ohladiti i uzivati :).

Izvor: coolinarka.com

VRHUNSKA TORTA KOJA SE NE PEČE :) MORATE PROBATI ...

Sastojci
Podloga
150 g mljevenog keksa
50 g mljevenih pečenih lješnika
1 kašika Nutelle ili Linolade nougat
80 ml mleka

Krema od sira

500 g svježeg neslanog sira*
250 ml slatke pavlake
1 puna kašika tečnog meda
8 g mljevenog želatina

Nougat krema

125 g čokolade Milka Noisette**
1 dl kisele pavlake(vrhnja)
+
po želji mljeveni pečeni lješnici za posipanje

Priprema

Podloga
Pečene lješnike možete samljeti u mlinu za orahe ili ih ustniti na krupnije komadiće u
najlon vrećici pomoću oklagije. Po ukusu. Tacnu na kojoj ćete služiti tortu obložiti pek
papirom. Postaviti obruč za torte prečnika 20 cm. Sve sastojke prenjeti u dublju posudu
i promješati rukom. Dobiće se kompaktna masa koja se ne mrvi, a nije gnjecava. Ako se masa
mrvi dodati još mlijeka, a ako je gnjecava dodati još keksa. Rukom utisnuti masu po dnu
kalupa. Poravnati, prekriti celofanom da se ne suši dok se priprema krema od sira.


Krema od sira
Preliti želatin sa 6 kašika vode i ostaviti da bubri 5 minuta. Sir, med i tečnu slatku
pavlaku, kratko izmješati mikserom da se svi sastojci sjedine. Nabubreli želatin otopiti
na najslabijoj vatri, dodati 4 kašike smjese od sira, zagrijati uz neprestano mješanje dok
se ne dobije tečna glatka masa. Tečnu masu sa želatinom uliti u tankom mlazu u smjesu od
sira uz mješanje mikserom i mutiti mikserom još minut da se svi sastojci spoje. Odmah nanjeti
preko podloge od keksa, poravnati i ostaviti u frižideru, dok se priprema nougat krema.

Nougat krema
Čokoladu otopiti na pari ili u mikrotalasnoj pećnici.
Dodati kašiku kisele pavlake uz energično mješanje. Masa će početi da se zgušnjava. Dodavati
ostatak kisele pavlake kašiku po kašiku uz energično mješanje. Sa svakom narednom dodatom
kašikom pavlake masa će postajati rijeđa. Ako je smesa pregusta za izlivanje, kratko je
zagrijati na pari ili u mikrotalasnoj pećnici. Odmah preliti preko kreme od sira.
Ako volite intenzivniji ukus lješnika, preko nougat kreme odmah posuti mljevene pečene lješnike.
Ostaviti preko noći (najmanje 6 sati) u frižideru.


Tankim, dugačkim nožem proći između torte i obruča. Ukloniti obruč.

Napomene u vezi dekoracije
Za tortu sa slike, nanjeta je krema od sira preko podloge od keksa, ostavljena je preko noći
da se stegne, uklonjen je obruč, pa je cijela premazana nougat kremom. Špatulom su pravljeni
“talasi” odmah po nanošenju glazure. Torta je nakon ukrašavanja hlađena svega pola sata i
servirana.

Napomene:
**Umesto Milke Noisette može se koristiti bilo koja mliječna čokolada, s tim da se nakon
mješanja sa pavlakom umješa i nekoliko kapi arome lješnika. Ako više volite hrskave podloge,
umesto mlijeka koristite 80 g otopljenog maslaca ili margarina i upotrebite keks koji ste
sami krupno usitnili oklagijom.

/udarne-vijesti.info / vecernji.hr /

OSVJEŽAVAJUĆI DOMAĆI PLAZMA ROLAT S BANANAMA

Odličan i jako osvježavajući domaći plazma rolat s bananama, koji će zadovoljiti sva vaša čula okusa. Odličan je za skoro svaku prigodu, a pored tga, jako je jednostavan i brz za pripremiti. Toplo vam preporučujemo ovaj kolačić. Probajte ga, jer se nećete pokajati. Odličan je!

Za ovaj kolač potrebno je:

2 kisele jabuke

4 banane

250 gr. šećera u prahu

250 gr. margarina

300 gr. mljevenog plazma keksa

šlag

Priprema:

Prvo naribati jabuke najsitnije, a zatim 2 banane izmiksati.

Plazmu također izblednati i pomješati sa otopljenim margarinom i šećerom, a onda sve sjediniti.

Razvaljati koru od ove smjese na najlonu ili na alu foliji, pa po tome staviti 2 čitave banane po dužini.

Zatim to zarolati, dobro ohladiti i premazati sa šlagom.

Ovaj rolat se treba rezati na kolutove, a odozgo po kolaču možemo narendati čokolade ili limuna ili narandže ili po želji.

Prijatno!

(coolinarika.com)