15.1.16

VITAMINSKA SUPA KOJA ĆE PREPORODITI VAŠ ORGANIZAM



Potrebno je:

25 g svježeg korijandera

1 1-2 L pilećeg temeljca (ili vode)

6 čehni bijelog luka

6 jaja

6 kriški odstajalog hljeba (narezanih na komadiće)

sol i biber

maslinovo ulje

Priprema:

Prokuhati u loncu stabljike korijandera sa pilećim temeljcom ili vodom.Smanjiti vatru kad proključa, te ostaviti da se kuha još jedno 10-tak minuta.Zatim propasirati u blenderu dok ne postane glatka smjesa.

Isjeckati sitno bijeli luk,posoliti ga sa kašičicom soli,te onda staviti u otprilike 100 ml vruće supe.Smjesu zatim vratiti natrag u lonac.

U međuvremenu poširati jaja u proključaloj slanoj vodi otprilike 3-4 minute, odnosno tek toliko da se stisnu. Maknite ih iz lonca i odstranite sve dijelove bjelanjka koji se ne drže za jaje.

Supu opet kuhati do ključanja, te zatim dodati začine. Umiješati nasjeckane listiće korijandera i maknite lonac s vatre.Staviti hljeb na tanjir i posuti maslinovim uljem.Naspite supu i po jedno poširano jaje u tanjir te poslužiti.

Također supu na kraju možete posuti sa još korijandera ili nekog drugog začinskog bilja po ukusu i vašoj želji.

Prijatno!



(slatkirecepti.com)

0 komentari:

Objavi komentar

Popularni postovi

 

Moja mala kuhinjica :) Template by Ipietoon Cute Blog Design